Pancarrè con farina di mais ( vegano)

pane al mais vegano integrale veloce

Questo pane ha una consistenza rustica e si sbriciola facilmente. Non è il classico pancarrè soffice da sandwich. Contiene farina di mais fioretto e farina integrale ed è ottimo abbinato con verdure grigliate, pomodorini confit o nella stagione più fredda da servire con le  zuppe. Tagliate le fette spesse almeno un dito, condite con un … Leggi tutto Pancarrè con farina di mais ( vegano)

Biscotti al miele e frutta secca ( senza lattosio)

biscotti miele e frutta secca senza burro

Tra Pasqua, 25 Aprile e 1 Maggio ho perso un po' la cognizione del tempo. Se in mezzo ci mettete anche gli impegni lavorativi, queste due settimane sono praticamente volate! Non ho cucinato un granché, anche perché ho trascorso un paio di giorni nella bella Toscana a godermi il tepore del Sole primaverile, mentre a … Leggi tutto Biscotti al miele e frutta secca ( senza lattosio)