Ciambella della nonna al caffè

ciambella torta della nonna ricette della nonna caffè

Ho cominciato a bere il caffè abbastanza regolarmente quando ero in università. Prima, ero una fan dei succedanei: orzo, cicoria e quel surrogato in cui non ho mai capito bene cosa ci fosse. Poi, si sa, si facevano le ore piccole sui libri nella residenza universitaria con il guardiano di notte che ci chiedeva chi … Leggi tutto Ciambella della nonna al caffè

Vegan brownies con cioccolato e barbabietola

brownies vegan lowsugar chocolate bite

Nelle strade della metropoli corrono le auto bellissime, bianche, rosse. Suonano tutte il clacson, sette miliardi 200 milioni di clacson che chiedono strada per correre e giungere nel vuoto. All'interno dell'auto non c'è nessuno, anche se a tutto volume le radio mandano spot pubblicitari per comperare un oggetto al supermercato di Città del Messico, anche … Leggi tutto Vegan brownies con cioccolato e barbabietola

Millefoglie alla barbabietola con Mele Ambrosia e cioccolato ( senza lievito, senza glutine)

mele ambrosia supereroi black panther glutenfree

Questa golosissima torta nasce dall'abbinamento con l'esclusiva Mela Ambrosia e il prepotente cioccolato fondente. Insieme, formano un abbinamento pazzesco! La mela Ambrosia è stata una dolce scoperta: bicolore, profumatissima, croccante e con un acidità bassissima. Il livello zuccherino è sopra la media delle principali concorrenti e il suo aroma ricorda molto quello del miele e del … Leggi tutto Millefoglie alla barbabietola con Mele Ambrosia e cioccolato ( senza lievito, senza glutine)

Torta 7 vasetti integrale al cacao e cioccolato bianco

torta 7 vasetti cacao cioccolato bianco

La torta 7 vasetti è di una semplicità disarmante. Nonostante ciò, non ho mai avuto grande affinità con le torte allo yogurt… rimanevano sempre troppo umide e per niente soddisfacenti! Fino a quando ho capito il madornale errore: le mescolavo troppo a lungo! ( ndr stesso errore che facevo con il plumcake tra l'altro. :-/Leggi tutto Torta 7 vasetti integrale al cacao e cioccolato bianco

Banana bars ( vegan, senza zuccheri aggiunti)

banana bars, barrette, snack, vegan, sugarless

All'alba dei trent'anni passati, ho ancora l'abitudine di fare merenda a metà mattina e metà pomeriggio. Trovo sia una sana abitudine per non arrivare ai pasti principali affamata e ingurgitare più del dovuto. Quindi, sono sempre alla ricerca di uno snack sano, facilmente trasportabile, e che magari sia pure goloso. E se poi c'è pure … Leggi tutto Banana bars ( vegan, senza zuccheri aggiunti)

Pierniki

Il 'Confidente di Melissa' è un piccolo bar dove si incrociano le vite di clienti abituali e di gente di passaggio; dove tutti trovano conforto e il cameriere sorride alle ragazze; dove il cibo offerto rispecchia i ricordi di gioventù del proprietario. Uno dei personaggi principali è Helia, una ragazza che si sente sempre fuori … Leggi tutto Pierniki